Пхали-Хинкали отзывы

Атмосферное заведение, вкусная кухня. Отличное обслуживание. Один не значительный минус - не дожарили шампиньоны, за что дали десерт)

Если вы хотите попробовать грузинскую кухню, вы попали по адресу. Вот лучший ресторан грузинской кухни, который вы можете найти за пределами Грузии, который предлагает лучшее качество грузинской кухни, которое вы можете найти. Тот же вкус, что и домашняя бабушка. Я полностью рекомендую это.

Были сегодня у вас 7 октября. Впечатления самые приятные. Вкусная еда, шикарный интерьер, великолепный сервис и чудесная атмосфера. Отдельная благодарность Николаю, который обслуживал наш столик номер 29. Обязательно придём к вам снова и будем рекомендовать друзьям. Желаем дальнейшего процветания вашему ресторану.

Адекватые вы там вообще? Телефон никто не берёт, через приложение тоже стол не забронировать, никто не перезванивает. Руководство сети ресторанов, обратите внимание на своих сотрудников. Я постоянный клиент вашей сети и с таким сталкиваюсь впервые.

​Большая Морская, 27​А
5 июля 2023 года

Место приятное, атмосфера уютная. Места удобные. Немного мешала висящая прямо над нами колонка, правда, музыка была не навязчивой.

А вот кухня.
Не понимаю восторженных отзывов о еде (правильно будет назвать это так).

Порции совсем совсем небольшие, что объясняет невысокие заявленные цены. Но это не грузинские порции.

Блюда в действительности заметно отличаются от тех, что на картинках в меню.
Например, "Суп хашлама с бараниной и овощами". Баранины и овощей в реальности заметно меньше, чем на картинке, а жидкости - много больше. К тому же этот суп нам принесли не горячим, а тёпленьким. Сложилось впечатление, что суп перед подачей немножко разбавили водой комнатной температуры. В результате вместо супа хашлама получился просто суп из баранины, причем жидкий и прохладный.
"Чашушули с говядиной" (тушёная в томатной пасте говядина с луком, болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью) содержала совсем немного грузинских специй и зелени.
"Грузинский лаваш пури" радикально отличался от своей фотографии в меню и был больше похож на нарезанную чиабатту, чем на свой грузинский прототип. Чиабатта была качественная, но лаваш из нее никакой.
В "Капусте по-гурийски" (ароматная хрустящая капуста, маринованная со свеклой, чесноком, зеленью и специями) аналогичным образом было совсем немного чеснока, зелени и специй. В целом это была просто нарезанная мелко (почему-то) капуста в жидкости из-под маринованной свеклы.

Понятно, что всё дорого: и помидоры дорогие, и специи с чесноком и зеленью, и даже свекла. Однако ж, надо как-то соответствовать заявленному имиджу ресторана грузинской кухни.

Вино было хорошим. Даже очень.
Но вот заслуга заведения в этом, ясное дело, невеликая.

В целом это не аутентичная грузинская кухня, а старательная и качественная имитация того, что представляют себе местные изготовители, как грузинскую кухню.
С шеф-поваром этого заведения надо определенно что-то делать. Возможно, было бы невредно отправить шефа в Грузию туристом, чтобы походил по местным заведениям и поел местной еды.

Об обслуживании.
Официант был молодец. Даже чересчур: он так старательно и долго делился своими знаниями об особенностях грузинского виноделия с посетителями за соседним столиком, что нам пришлось ждать его минут 20-25 (я смотрел на часы). Правда, когда официант, наконец, пришел принимать заказ у нас, он взялся и нам рассказывать о грузинском виноделии, хотя нам уже очень хотелось как можно скорее вручить, наконец, ему наш заказ и отправить его на кухню.

В целом:
Хорошее место посидеть и поесть в центре города. Но для того, чтобы вкусить именно грузинскую кухню, лучше поискать другое (вероятно, несетевое) заведение. Благо таких в городе есть.

В целом дело понятное: наплыв гостей обеспечивает поток посетителей, что позволяет упрощать приготовление еды, исходя из старого доброго принципа общепита "и так сойдет".
Пока сходит.

Заслуженная оценка 3,5.
Но пришлось округлить до 3.
Извините.

Вкусное место! Могут возникнуть проблемы с наличием столиков, но подождав 7 минут, все было организовано И лично мне было бы приятнее пить прохладный Киндзмараули, но здесь он комнатной температуры)

Были в Исаакиевском соборе и решили поужинать грузинской кухней, выбор пал на этот ресторанчик. Зашли и сразу же погрузились в атмосферу. Нас посадили за очень комфортный столик, хотя они там все такие)
Меню очень хорошее с приемлемыми ценами. Мы заказали несколько блюд на пробу. Людей в кафе было много, но обслуживали довольно быстро. Еда нам очень понравилась. Персонал был вежливый, но атмосфера. Мне кажется, это огромный плюс этого заведения: интерьер, разные мелочи, декор.

Вкусные хинкали. Но обслуживание это борщ. Потому троечку.
Заказали суп мацони. Несли 30 минут отказались сток ждать.

Отличный ресторан, адекватные цены и очень вкусные блюда, единственное по праздникам (неуверен что по выходным) к чеку прибавляется 10 процентов от счета.

Да и ещё раз да - отвечу я, если меня спросят, понравилось ли мне в Пхали-Хинкали и приду ли я сюда снова: отличная кухня, интересные предложения на завтрак, быстрое обслуживание, уютная атмосфера и даже защитные экраны на кондиционерах, чтобы не простудить гостей ресторана!

Очень понравилась кухня, все было очень вкусно и не дорого. Официанты приятные, на каждом столе кнопка вызова, так что не нужно звать. Порции щедрые, большой выбор закусок и мясных блюд. На выбор горячие напитки в чайниках. Шашлык подают прямо на жаровне. Хинкали большие и сочные. Столики уютные, никто не помешает разговорам. Только вот для компании выше 5 человек будет тесновато. Самые большие столы расположены в конце зала на балкончике и входа на кухню, и мимо вас постоянно буду ходить официанты, к тому же от кухни жарко. Вентиляция могла бы быть лучше. Музыка громкая, особенно под колонками, пришлось просить сделать потише, но нас проигнорировали. Выбор алкогольной продукции богатый, но цены довольно высокие. Есть неплохое домашнее вино, более 1500р. За литр. Я бы еще раз пришла сюда поесть грузинских блюд, но не отмечать день рождения.

Отличное место, хороший интерьер, вкусная еда. Конечно, в Грузии еда не совсем такая, как грузинская еда в этом ресторане, но очень близко.) Хачапури и вино выше всяких похвал. Официантка была очень хорошая, знала меню, винную карту, принесла все очень быстро.

Читала отзывы, пока искала номер телефона- подтверждаю, действительно несколько раз слышала, что столик нужно освободить к такому. То времени. Помимо такого "подгоняния", сегодня произошел "каверзный" случай. Бронировали столик "на сейчас", спросила по телефону - нет ли возможности как. То украсить столик, или что. То особое сделать, чтобы именнинику было понятно, что мы его поздравляем? Нет, говорят, у нас ничего такого нет, но мы, конечно, поздравим именнинника. Столик достался" в глубине", засиделись пару часов, расплачиваемся. И вдруг вся команда эффектно выходит с каким то маленьким блюдом, в которое воткнут горящий фейверк вместо свечки. С громкими апплодисментами проходит мимо нас и поздравляет молодого человека через столик. Надеюсь, его девушка сама из дома принесла фейверк, иначе не знаю как назвать ответ администратора про "ничего такого нет". Думаю именнинице было не очень приятно, да и у меня осадок остался, конечно, на большой минус для ресторана.
К еде претензий нет, все было вкусно.

Неоднозначные впечатления. Первые два раза все безумно понравилось. Пошла праздновать в ресторан день рождения, забронировав заранее столик и уведомив о празднике. В результате этот визит разочаровал, о дне рождении пришлось напомнить к концу праздника, потому что подарок хотелось получить, учитывая не самый маленький размер счета. Более того нас обслуживал кошмарный официант, не очень хорошо говорящий по-русски, забывающий принести нам соусы и нужное количество хинкали, и в целом не очень жаждущий подходить к нам.

Excellent service. Pleasant staff. Perfectly cooked Georgian's
Стабильно-превосходное качество обслуживание. Был несколько раз с 2015 и с тех пор обслуживание стало даже выше. К качеству блюд претензий нет. Продукты качественные и превосходно приготовленные. Блюда получаются такими, какими их и готовят в Грузии. Отдельное спасибо поварам, они отлично выполняют свою работу.

Замечательное место с очень отзывчивым персоналом и потрясающей кухней. Если выпадает возможность, то по случаю, всегда стараемся поужинать здесь. Одно но, в этом месте практически всегда полная посадка, поэтому, прежде чем прийти, обязательно позвоните, и узнайте о наличии свободных столиков

Фотографий еды нет, так как были очень голодные и все было слишком вкусно. Я отвечаю за вегетарианскую часть трапезы и она была на 5, мясные блюда так же понравились моим друзьям, хинкали очень сочные и мясо (по комментариям друзей) очень нежное. Официанты мего услужливые и в то же время не навязчивые, музыка играет грузинская, совершенно не раздражает, а наоборот добавляет настроения. Интерьер тоже в меру аутентичный и в меру современный. Цены приемлимые, можно взять на заметку и в следующий приезд не искать где поесть, а прямиком сюда.

Ваши хинкали это что-то невероятное! Я не солгу, если скажу что нигде и никогда хинкали вкуснее я не пробовал. Мы приезжаем в Петербург примерно раз в год и каждый раз приходим сюда и каждый раз убеждамся, что никто не готовит хинкали с сулгуни и хачапури по-аджарски лучше, чем ваши повара. Скорее уже расширяйтесь на восток до Омска)

Кафе начинается с вешалки. Поэтому рекомендация для владельцев - сменить персонал, который встречает посетителей. И доработать зону гардероба, так как очень мало места и некуда не только вещи положить, но и себя "поставить".
Еда вкусная. Праздновали день рождения подруги и очень порадовал презент от кафе в виде искрящегося куска торта.
Кнопки вызова официанта на столе не работали.

Очень нравилось там проводить приятные встречи и вечера! В этот раз тесто хинкали было чуть недоварено! Когда я сообщила об этом официанту, он сказал что все норм! То есть просто игнорировали! Хачапури прекрасный! Но вот уже два раза подряд не работает карта заведения и просят сохранять чек! А раньше можно было часть оплатить из баллов накопленных на карте! Надеюсь в следующее посещение все будет работать и хинкали будет доварен!